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XfLZZ7. Le vin dans le monde Le vin naĂźt en MĂ©sopotamie, environ 6000 ans avant JC. La culture se dĂ©veloppe et sâĂ©tend, au cours des siĂšcles et des millĂ©naires, Ă lâĂgypte et Ă la PhĂ©nicie. Les Egyptiens sont les premiers Ă reprĂ©senter visuellement la vinification, et transmettent cet art aux Grecs. Ce sont ces derniers qui transmettront la culture de la vigne dans le bassin mĂ©diterranĂ©en dâabord en Italie, puis en Afrique du Nord, en Espagne, au Portugal et en France. Les Romains prennent ensuite le relais et entre le -VĂšme siĂšcle et le Moyen-Ăge, la viticulture sâimplante jusquâau nord de lâEurope et Ă la Grande-Bretagne. Câest ensuite la colonisation qui rĂ©pandra la culture de la vigne dans le monde, les colons amenant leurs traditions avec eux, en AmĂ©rique du Sud au XVIĂšme siĂšcle, en Afrique du Sud au XVIIĂšme. Aujourdâhui, le vin est produit en Europe, sur tout le continent AmĂ©ricain, en Afrique et en OcĂ©anie mais aussi en Asie. La Chine est en effet devenue en 2014 le deuxiĂšme plus grand vignoble du monde, derriĂšre l'Espagne et devant la France. Le bassin mĂ©diterranĂ©en Le bassin mĂ©diterranĂ©en est le berceau de la viticulture. C'est en effet autour de lui que l'art du vin se dĂ©veloppe, transmis des Egyptiens au reste de l'Afrique du Nord et aux Grecs, puis des Grecs aux Italiens, Espagnols, Portugais et Gaulois. On trouve d'ailleurs encore au fond de la MĂ©diterranĂ©e, des Ă©paves de bateaux contenant des centaines d'amphores de vin. Aujourd'hui, la France, l'Italie, l'Espagne et la GrĂšce sont toujours parmi les plus grands producteurs de vin au monde, et le vin y est devenu une part importante du patrimoine. La viticulture a rayonnĂ© au-delĂ des cĂŽtes marines, ce qui permet une belle diversitĂ© dans la production sur les couleurs, les arĂŽmes ou encore le potentiel de garde. Parmi les vignobles autour de la MĂ©diterranĂ©e rĂ©putĂ©s, on peut citer la Toscane et le PiĂ©mont en Italie, la VallĂ©e du RhĂŽne et la Bourgogne en France, la Rioja et Ribera del Duero en Espagne ou encore le PĂ©loponnĂšse en GrĂšce. AmĂ©rique des Ătats-Unis Ă lâAmĂ©rique du Sud L'histoire du vin en AmĂ©rique du Nord commence difficilement pendant 2 siĂšcles, les colons s'acharnent et tentent sans succĂšs de planter des cĂ©pages europĂ©ens sur la cĂŽte Est. Finalement, ce sont des hybrides, cĂ©pages europĂ©ens greffĂ©s sur des pieds amĂ©ricains, qui parviennent Ă se dĂ©velopper dans les annĂ©es 1960. Aux Etats-Unis, mĂȘme si la vigne est aujourd'hui cultivĂ©e dans de nombreux Ătats, c'est sur la CĂŽte Ouest que les meilleurs rĂ©sultats sont obtenus. D'ailleurs, 90% de la production vinicole du pays vient de la Californie ! On y distingue 2 vignobles la Napa Valley et la Sonoma Valley, chacun nommĂ© d'aprĂšs la riviĂšre qui le traverse. Des vins blancs et rouges y sont produits. La Napa Valley est trĂšs rĂ©putĂ©e et les cĂ©pages bordelais, une fois greffĂ©s, s'y trouvent trĂšs bien. Hors Californie, on trouve d'excellents Pinots Noirs dans l'Oregon, cultivĂ©s entre autres par des maisons bourguignonnes comme Louis Jadot. De trĂšs bons Rieslings sont aussi Ă noter dans l'Ă©tat de Washington. En AmĂ©rique du Sud, la vigne est cultivĂ©e au Mexique, en Argentine, au Chili, au BrĂ©sil, en Uruguay... Ce sont surtout les vins d'Argentine et du Chili qui sont rĂ©putĂ©s. Les conquistadors et les moines franciscains ont rĂ©ussi ici Ă planter des cĂ©pages europĂ©ens. Dans ces deux pays, la majoritĂ© du vignoble est plantĂ©e sur les contreforts de la CordillĂšre des Andes. Le Chili est principalement connu pour son vin rouge issu du Cabernet-Sauvignon, mĂȘme si on y produit aussi du vin blanc. En Argentine, la rĂ©gion de Mendoza reprĂ©sente 70% du vignoble. Elle est rĂ©putĂ©e pour ses vins composĂ©s de Malbec en assemblage avec un autre cĂ©page, charpentĂ©s mais aux arĂŽmes trĂšs fruitĂ©s. Ici aussi pourtant, on trouve des vins rouges et blancs. Australie et Nouvelle-ZĂ©lande Les premiĂšres vignes ont Ă©tĂ© plantĂ©es en Australie en 1842 par les Britanniques. La vigne s'adapte bien, les premiers vins sont commercialisĂ©s moins de dix ans plus tard et c'est le dĂ©but d'une belle histoire. C'est en Australie qu'on trouve les plus vieux pieds de Syrah, de Grenache et de MourvĂšdre du monde, qui ont Ă©tĂ© sauvĂ©s de l'arrachage par Robert O'Callaghan dans les annĂ©es 1980. Celui-ci est d'ailleurs Ă la tĂȘte d'un domaine fameux dans la Barossa Valley, le Rockford. Ce vignoble Ă 1h d'AdĂ©laĂŻde est parmi les plus rĂ©putĂ©s d'Australie, principalement pour ses vins rouges Ă base de Shiraz et de Cabernet. Juste Ă cĂŽtĂ©, Eden Valley est quant Ă elle connue pour ses vins blancs, Rieslings et Chardonnays. En Nouvelle-ZĂ©lande, on produit peu mais on produit bon, et le nombre de domaines viticoles a considĂ©rablement augmentĂ© ces derniĂšres annĂ©es. Le secteur du vin est un des plus florissants du pays, ce qui a amenĂ© des groupes français comme Pernod-Ricard ou LVMH Ă acheter des propriĂ©tĂ©s sur place. La diversitĂ© gĂ©ographique de l'archipel mĂšne Ă l'utilisation de cĂ©pages variĂ©s et Ă la production de vins aux styles variĂ©s. On compte une dizaine de vignobles en Nouvelle-ZĂ©lande, dont Northland sur l'Ăle du Nord. Sur l'Ăle du Sud, Marlborough est la rĂ©gion viticole la plus connue du pays, notamment pour ses Sauvignons Blancs aux notes de fruits exotiques et d'herbes fraĂźches, mais aussi pour ses Pinots Noirs, Rieslings et Chardonnay. On y trouve aussi des vins effervescents d'un rapport qualitĂ©/prix exceptionnel.
Aujourdâhui, la culture de lâOberlin noir a considĂ©rablement chutĂ©. Par consĂ©quent, il est de plus en plus difficile de trouver ce vin dans les rayons des supermarchĂ©s. NĂ©anmoins, il existe certains endroits particuliers qui continuent de commercialiser cette boisson. DĂ©sirez-vous acquĂ©rir ce breuvage ? Voici quelques lieux oĂč vous pouvez acheter le vin Oberlin. Chez le caviste Le meilleur endroit oĂč vous pouvez trouver tous les types de vin est bien chez le caviste. En effet, ce dernier est un marchand spĂ©cialisĂ© dans la commercialisation des boissons alcoolisĂ©es dâespĂšce rare. Cette solution convient bien aux amateurs qui nâont pas souvent le temps dâaller de vignoble en vignoble pour se procurer de meilleurs vins. Câest aussi une solution adĂ©quate pour ceux qui ne disposent pas dâune cave au sous-sol de leur habitation. Dâun autre cĂŽtĂ©, acheter le vin Oberlin auprĂšs du caviste prĂ©sente de nombreux avantages. Le caviste Ă©tant un expert dans ce domaine, il constitue un bon conseiller. Celui-ci nâest pas liĂ© Ă une centrale de vente qui lâassujettira Ă des rĂšglements. Cela dit, il est libre de possĂ©der toutes les variĂ©tĂ©s de vins dans sa cave. Chez un caviste, vous avez donc la certitude de trouver votre vin Oberlin. Dans les grandes surfaces de distribution Les grandes surfaces constituent une option parfaite pour acheter du vin Oberlin. Ce sont de grandes boutiques dans lesquelles sont exposĂ©s diffĂ©rents types de produits. Il est donc possible de trouver plus facilement dans leurs rayons votre boisson prĂ©fĂ©rĂ©e. NĂ©anmoins, le principe dâachat dans ces grands supermarchĂ©s est clair. Vous devez acquĂ©rir en grande quantitĂ©. Aussi, mĂȘme si vous avez un large choix dans ces entrepĂŽts, vous aurez affaire au coĂ»t exorbitant des produits. Si vous dĂ©sirez acheter du vin dans ces grandes surfaces, il serait important de prendre ces diffĂ©rents paramĂštres en compte. De mĂȘme, certaines enseignes nâoffrent pas forcĂ©ment des services aprĂšs-vente. Cela Ă©tant, vous pouvez ne pas parfois bĂ©nĂ©ficier des conseils dâutilisation dans certaines boutiques. NĂ©anmoins, vous pouvez suivre les guides de vins ou les magazines spĂ©cialisĂ©s. Lors des foires aux vins Ici, il ne sâagit pas dâun entrepĂŽt de vente, mais plutĂŽt dâun Ă©vĂ©nement dâexposition des vins. Selon plusieurs amateurs, les foires aux vins constituent une pĂ©riode adĂ©quate pour se rĂ©approvisionner. En effet, pendant ces occasions de vente, il est trĂšs probable de trouver tous les types de vins. Les foires sont Ă©vĂ©nements commerciaux au cours desquelles chaque marchand vient exposer en stand ses diffĂ©rentes collections. Il peut sâagit de la mise en valeur des anciens vins comme Oberlin ou de la prĂ©sentation et de la promotion dâun nouvel arrivage. Les avantages dâacheter durant cette pĂ©riode sont Ă©normes. On bĂ©nĂ©ficie notamment des offres promotionnelles, des prix attractifs, de la quantitĂ©, dâun meilleur rapport qualitĂ©/prix. Les foires constituent donc des moments parfaits pour vous constituer un fond de cave. Noter que pour mieux jouir des avantages de ces Ă©vĂ©nements de grande envergure, vous devez faire partie des premiers clients. Sur internet Aujourdâhui, le commerce en ligne est devenu incontournable. Cela dit, vous trouverez pratiquement tous les produits sur lâinternet. Pour acheter votre vin Oberlin, vous nâaurez donc quâĂ visiter les sites internet spĂ©cialisĂ©s dans la vente des vins. Sur ces plateformes, vous avez la possibilitĂ© dâobtenir de meilleures propositions de prix. Aussi, vous bĂ©nĂ©ficierez des livraisons Ă domicile et de nombreux autres avantages. Pourquoi investir dans le vin ? 14Comme nous vous le disions, trouver une bouteille dâOberlin est de plus en plus rare. Si vous avez lâopportunitĂ© dâen acheter avant quâil nâatteigne son apogĂ©e, vous pouvez espĂ©rer le revendre en rĂ©alisant une plus-value. En sĂ©lectionnant les bonnes bouteilles, cela peut mĂȘme ĂȘtre un placement trĂšs intĂ©ressant. Mais pour quelles raisons ? Si vous sĂ©lectionnez de grands crus bien cĂŽtĂ©s, sachez quâen moyenne, ils prennent 8 % par an. Il est donc important dâĂȘtre bien conseillĂ© pour faire le bon choix. Câest dâautant plus vrai quâil est question dâun placement Ă long terme. Vous nâallez pas acheter une bouteille pour la revendre lâannĂ©e suivante. Si vous conservez vos bouteilles environ 4 ans, vous pouvez espĂ©rer un rendement dâau moins 16 %. Vous devez Ă©galement vous assurer que les bouteilles soient conservĂ©es dans des conditions optimales. Lâautre atout qui joue en la faveur de cet investissement, câest que le vin profite dâune renommĂ©e mondiale. Les professionnels de la restauration notamment seront toujours des clients. Sachez Ă©galement que vous contribuez Ă la sauvegarde des diffĂ©rents doamines, puisque vous achetez leur vin, mĂȘme si les bouteilles ne sont pas destinĂ©es Ă votre consommation personnelle.
Mis Ă jour le 4 juillet 2022AprĂšs 19 heures de recherche et lâanalyse minutieuse de 29 modĂšles, nous avons dĂ©fini que la Klarstein Bellevine Deux Flex est la meilleure cave Ă vin de conservation. Notre choix, Meilleur pas cher DestinĂ©e Ă la conservation Ă court terme et Ă la prĂ©paration au service, cette cave Ă vin offre un bel espace de rangement mais surtout de prĂ©sentation de vos bouteilles. Les cinq clayettes permettent de disposer ces derniĂšres de diffĂ©rentes maniĂšres. Le rĂ©sultat est trĂšs aĂ©rĂ©, et bien mis en valeur par lâĂ©clairage LED. Câest la seule cave de cette sĂ©lection Ă proposer des versions dotĂ©es de deux zones de tempĂ©ratures distinctes allant de 5 Ă 20°C. De plus, contrairement aux caves dâentrĂ©e de gamme, elle permet de disposer des bouteilles de tailles diffĂ©rentes. Meilleur milieu de gamme La SommeliĂšre LS52ACette cave performante et sĂ©curisĂ©e est tant adaptĂ©e aux vins blancs quâaux vins rouges. 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Les rĂ©glages sont simples, visibles depuis lâextĂ©rieur de lâappareil, et reliĂ©s Ă un thermostat Ă©lectronique disposant dâune alerte sonore de porte ouverte et dâanomalie de tempĂ©rature. Les rangements intĂ©rieurs sâorganisent, quant Ă eux, sur six niveaux. Cela permet dây poser diffĂ©rents formats de bouteilles comme la Klarstein. De plus, elles sont bien protĂ©gĂ©es par une porte pleine isolante. Tout cela en fait un modĂšle trĂšs complet mais impacte son sĂ©lectionMentions honorables Haier WS32GAE 204,01 ⏠lors de la publication Un modĂšle pas cher mais petit. Cette cave Ă vin de service offre une contenance de 32 bouteilles et possĂšde un systĂšme intelligent dâĂ©clairage interne par LED. Elle dispose dâune porte en verre anti-UV, et dâun filtre Ă charbon. Elle consomme 133 kWh/an anciennement classe A. Le compresseur de la cave Ă vin est dotĂ© dâun systĂšme qui neutralise les micro-vibrations nocives pour votre vin, ainsi que les bruits. Lâespace intĂ©rieur nâest toutefois pas suffisant, selon les utilisateurs, pour la contenance annoncĂ©e. Climadiff CV295 1039,01 ⏠lors de la publication Une alternative haut de gamme Ă©norme. Disposant dâune amplitude thermique de -2°C Ă 12°C, cette cave de vieillissement propose une mise au repos optimale de vos vins blancs et rouges. Son format impressionnant 1,83 m de haut peut accueillir jusquâĂ 294 bouteilles. La porte pleine les protĂšge efficacement de la lumiĂšre et le filtre Ă charbon actif vient renforcer une ventilation dĂ©jĂ efficace. LâhygromĂštre intĂ©grĂ© et le kit hiver viennent quant Ă eux garantir de bonnes conditions de conservation. 800+ Comparatifs1000+ Tests100% ImpartialPourquoi nous faire confiance ?Selectos compare et teste des centaines de produits pour vous aider Ă faire de meilleurs achats. Nous recevons parfois une commission quand vous achetez via nos liens, ce qui permet de financer notre travail. En savoir plusMĂȘme si vous disposez dâune cave dans votre habitation, celle-ci ne prĂ©sente pas toujours une homogĂ©nĂ©itĂ© thermique ou un niveau dâhumiditĂ© propice Ă la conservation du vin. Une cave Ă vin permet de garder vos bouteilles dans un climat appropriĂ©, pour quâelles puissent arriver Ă maturation dans les meilleures conditions ou ĂȘtre simplement conservĂ©es de maniĂšre optimale quelque temps avant la dĂ©gustation. Toutefois, pour une bonne conservation, il est nĂ©cessaire de choisir une cave qui rĂ©ponde Ă certains critĂšres, selon lâusage faciliter votre choix, nous avons tout dâabord listĂ© les diffĂ©rents types de modĂšles existants Les caves Ă vin de vieillissement elles sont davantage destinĂ©es aux collectionneurs et aux Ćnophiles. Elles reproduisent les mĂȘmes conditions que dans une cave traditionnelle tempĂ©rature, absence de lumiĂšre et de vibration, qualitĂ© de lâair avec un bon niveau dâhumiditĂ©. Elles servent Ă conserver le vin pendant plusieurs annĂ©es et ont une capacitĂ© allant jusquâĂ 300 bouteilles selon les modĂšles. Les caves Ă vin de conservation elles sont destinĂ©es Ă maintenir au frais les vins proches ou dĂ©jĂ arrivĂ©s Ă maturitĂ©, pour 2 Ă 3 ans. Comme la cave de vieillissement, elle est impermĂ©able Ă la lumiĂšre et dotĂ©e dâune tempĂ©rature stable. Cependant, Ă la diffĂ©rence des caves de vieillissement dont la tempĂ©rature doit ĂȘtre maintenue constamment Ă 12°C, celles de conservation affichent des zones de tempĂ©ratures diffĂ©rentes 10 Ă 18°C pour les vins rouges, et 6 Ă 7°C pour les caves Ă vin de service elles se destinent principalement Ă entreposer le vin sur du trĂšs court terme juste avant un bon repas entre amis par exemple. Parmi les caves de service, vous trouvez aussi les caves de mise Ă tempĂ©rature ayant pour vocation dâamener la bouteille Ă sa tempĂ©rature de dĂ©gustation. Les caves Ă vin polyvalentes elles sont aussi appelĂ©es caves Ă vin multi-tempĂ©ratures car elles combinent sur diffĂ©rents Ă©tages plusieurs degrĂ©s de tempĂ©rature. Certaines zones servent Ă vieillir et rafraĂźchir le vin, tandis que dâautres sont destinĂ©es aux bouteilles que vous voulez garder Ă tempĂ©rature de service. Cela dit, dans les faits, la rĂ©partition du froid nâest souvent pas aussi bien respectĂ©e que dans la ailleurs, selon sa taille, votre cave Ă vin peut soit ĂȘtre encastrĂ©e dans une structure dĂ©jĂ prĂ©vue Ă cet effet, sous un plan de travail ou entre deux cloisons, soit rester indĂ©pendante placĂ©e lĂ oĂč les conditions de tempĂ©rature, lumiĂšre et humiditĂ© sont rĂ©unies, soit ĂȘtre placĂ©e sur un comptoir de cuisine si lâappareil est suffisamment compact. Ă partir de cela, il faut tenir compte des critĂšres suivants La capacitĂ© dâaccueil bien que ce critĂšre dĂ©pende avant tout de vos besoins, de vos habitudes de consommation mais aussi de la place dont vous disposez, ne vous fiez pas mot pour mot Ă la fiche descriptive du produit. Les diffĂ©rents types de contenants que vous pensez y entreposer peuvent faire varier cette donnĂ©e. La gestion de la tempĂ©rature la tempĂ©rature est une composante essentielle de la conservation et du vieillissement du vin. Outre le thermostat Ă©lectronique, nous vous recommandons dâopter au minimum pour un appareil Ă©quipĂ© de deux ou trois zones de tempĂ©rature. LâintĂ©rĂȘt est de pouvoir y stocker diffĂ©rentes variĂ©tĂ©s de vin. Aussi, si vous prĂ©fĂ©rez les vins blancs lĂ©gĂšrement refroidis aux vins rouges servis Ă tempĂ©rature ambiante, ces appareils sont un bon choix. La gestion du taux dâhumiditĂ© le maintien dâun bon niveau dâhumiditĂ© aussi appelĂ©e hygromĂ©trie est nĂ©cessaire car un air trop sec entraĂźne la dĂ©tĂ©rioration du bouchon de liĂšge et expose le vin Ă lâair ambiant et Ă lâoxydation. Le niveau dâhumiditĂ© relative idĂ©al dans une cave Ă vin est de 60 Ă 80%. LâidĂ©al est donc de disposer dâun hygromĂštre Ă lâintĂ©rieur de la protection contre la lumiĂšre les rayons UV sont particuliĂšrement nocifs pour les vins. PrivilĂ©giez une porte pleine, plus isolante, ou Ă dĂ©faut, une porte Ă©quipĂ©e dâun filtre anti-UV pour protĂ©ger vos ventilation malgrĂ© la prĂ©sence du bouchon, le vin peut subir des variations Ă cause dâun air polluĂ© dâodeurs parasites. Sâil vaut mieux Ă©viter de placer votre cave Ă vin dans un garage oĂč les effluves chimiques peuvent ĂȘtre nombreuses, la prĂ©sence dâun filtre Ă charbon actif renouvelable chaque annĂ©e peut Ă©galement aider Ă garantir un environnement sain Ă la maturation ou la conservation de vos bouteilles. Lâabsence de vibration elle diminue la production de chaleur supplĂ©mentaire qui risque dâaltĂ©rer le vin. Les modĂšles rĂ©cents de cave Ă vin sont Ă©quipĂ©s de technologies anti-vibrations. Leur plus gros avantage est que le vin est aussi protĂ©gĂ© des propres vibrations Ă©mises par le systĂšme de climatisation de la cave Ă vin. Le verrouillage câest une caractĂ©ristique essentielle si vous avez de jeunes enfants. Cette fonction dissuade lâaccĂšs non autorisĂ© Ă votre prĂ©cieuse fonctionnalitĂ©s annexes dâautres fonctionnalitĂ©s peuvent sâajouter Ă ces caractĂ©ristiques offrant une meilleure plus-value Ă la cave Ă vin, comme un panneau de contrĂŽle tactile, des claies supplĂ©mentaires pour augmenter la capacitĂ© de stockage de votre cave Ă vin ou une lumiĂšre intĂ©rieure consommation Ă©nergĂ©tique quand un Ă©lectromĂ©nager est branchĂ© en permanence, son impact sur votre consommation globale dâĂ©lectricitĂ© est non nĂ©gligeable. Il est donc important de jeter un Ćil Ă son Ă©tiquette Ă©nergĂ©tique, sur laquelle vous trouverez son classement de A Ă G, ce dernier Ă©tant le plus Ă©nergivore. Elle vous donne Ă©galement une Ă©valuation de la consommation annuelle en kW/ critĂšres, combinĂ©s Ă la consultation de divers sites spĂ©cialisĂ©s dans le domaine et Ă lâanalyse dâune multitude de retours utilisateurs, nous ont permis dâĂ©lire les 3 meilleures caves Ă vin. DĂ©partagĂ©es parmi une vingtaine de modĂšles que nous avions prĂ©alablement repĂ©rĂ© en ligne, nous vous les prĂ©sentons ci-dessous.