Commentpréparer ces Verrines aux pommes, ricotta et magret de canard ? Couper les pommes, retirer les fruits et les couper en cubes Faites fondre le beurre dans une Retirezle gras du canard et coupez les tranches de magret de carnard en dés Répartissez uniformément la ricotta dans chaque verrine, ajoutez les dés de pomme, les Suprêmede pintadeau farci au foie gras, pomme purée à l’huile de truffe et légumes. OU. Quasi de veau rôti au thym, jus court à l’arabica, pomme darphin et courgette farcie. OU. Magret de Faitesconfire les pommes de terre dans la graisse de canard pendant 10 à 15 mn, réservez. Mettre à cuire les pommes dans la graisse de cuisson des magrets pendant 2 à 3 minutes à feu doux en les retournant délicatement à mi Verrinesde noël pomme magret de canard Annonce Traditionnellement plutôt utilisée dans les préparations sucrées, la pomme fait pourtant des merveilles dans les préparations Choisissezparmi des centaines de recettes de Recette de tarte aux pommes et magret de canard, recettes qui seront faciles et rapides à cuisiner. de plats et mets gastronomiques 931Foie gras poêlé pommes et bananes flambées au vieux genièvre. Baies de genévrier | Banane | Canard ou Oie | Cannelle | Farine | Foie gras | Genièvre | Pain | Poivre | Pomme | Sel | Sucre 750g. #Banane, #Bananes flambées, #Dessert aux fruits, # Foie gras pôelé, # Foie gras, # Foie, #Plat de viande, #Pommes, #Poêlée Découvrezla recette de Verrines fraîcheur au confit de canard avec petits légumes, fruits d’été et chèvre frais avec Femme Actuelle Le MAG Path 2 645DBCB3-7979-441A-BA4B-98E7BF17E1BE RegardezVerrine pommes, fromage frais et magret de canard - Marmiton sur Dailymotion. Recherche. Bibliothèque. Se connecter. S'inscrire. Regarder en plein écran. il y a 8 mois . Verrine Épluchezet coupez les 2/3 de la poire en cubes. Citronnez-les pour qu’ils ne noircissent pas. Coupez le magret en cubes. Mélangez le magret de canard aux cubes de poire. Salez et poivrez. Répartissez dans les verrines. Recouvrez de Fromage Fouetté et décorez de noisettes concassées. Réservez au réfrigérateur. 4Kk46. Pour réaliser cette recette il vous faudra les ingrédients suivants Ingrédients pour 4 personnes – 2 pommes – 300 g de ricotta – 20 g de beurre – 16 tranches de magret de canard fumé – Ciboulette – Sel – Poivre du moulin Préparation Etape 1 Epluchez les pommes, enlevez les pépins et coupez-les en dés Etape 2 Faites fondre le beurre dans une poêle et faites revenir les morceaux de pomme à feu vif pendant quelques minutes Etape 3 Une fois dorées, retirez-les et réservez Etape 4 Assaisonnez la ricotta Etape 5 Retirez le gras du canard et coupez les tranches de magret de carnard en dés Etape 6 Répartissez uniformément la ricotta dans chaque verrine, ajoutez les dés de pomme, les dés de magret de canard Etape 7 Ajoutez de la ciboulette ciselée et réservez au frais pendant au moins 1 heure Etape 8 Servez frais en apéritif ou en entrée. Pages 1 2 13 février 2008 3 13 /02 /février /2008 1921 Pour 6 verrines 2 crottins de chèvre frais4 c à s de crème liquide2 c à s d'huile d'olive2 pommes Granny 1 seule m'a suffit12 tranches de magret de canard fumé2 pincée de sel1 pincée de poivreEplucher et détailler la pommes en petits dés. Les mettre dans une assiette recouvrir de film étirable et faire cuire au micro-ondes 2 min. Laisser la crème de chèvre mettre la crème liquide à tiédir à feu doux, saler et les crottins dans un saladier. Verser dessus la crème, petit à petit en écrasant avec une fourchette, puis ajouter l'huile d'olive et tourner afin d'obtenir un mélange mettre la crème de chèvre, une couche de pommes et 2 tranches de magret Verrines de José Maréchal Published by Isa - dans Apéritif Nombre de personnes 6Temps de préparation 20 de cuisson 10 min. Pour 6 verrines 2 cuisses de Confit de canard Réalisation de l’effiloché de Confit de canard Placer les cuisses de canard dans un plat puis les enfourner 10 min à 160°. Retirer les confits du four et en effilocher la chair à la fourchette retirer la peau et les os Verrines aux légumes d’été quantités pour 2 verrines 1/3 du Confit de canard effiloché 10 tomates cerise 4 mini poivrons multicolores ½ fenouil 12 billes de mozzarella 50g de roquette 1 c à soupe d’huile d’olive 1 c à soupe de condiment balsamique blanc Sel Poivre du moulin Émulsionner l’huile et le vinaigre balsamique blanc, saler et poivrer. Émincer finement les légumes. Couper les tomates cerises en 2. Les verser dans 2 verrines avec les billes de mozzarella et la roquette. Saler et poivrer. Ajouter le Confit de canard effiloché et la vinaigrette. Servir à température ambiante. Verrines aux fruits rouges quantités pour 2 verrines 1/3 du Confit de canard effiloché 8 framboises 4 mûres 8 radis roses 100 g de chèvre frais 50g de mesclun 1 c à soupe d’huile d’olive 2 c à café de velours balsamique Sel Poivre du moulin Émulsionner l’huile et le vinaigre balsamique, saler et poivrer. Couper les radis en fines rondelles. Les verser dans 2 verrines avec le chèvre frais, les fruits rouges et le mesclun. Ajouter le Confit de canard effiloché et la vinaigrette. Servir à température ambiante. Verrines au chèvre frais, pomme et coriandre quantités pour 2 verrines 1/3 du Confit de canard effiloché 1 pomme Granny Smith 100 g de fèves 100 g de chèvre frais 1 petit bouquet de coriandre 1 c à soupe d’huile d’olive 2 c à café de vinaigre de cidre Sel Piment d’Espelette Émulsionner l’huile et le vinaigre de cidre, saler et poivrer. Couper la pomme en petits dés. Détacher les feuilles de coriandre. Retirer les fèves des gousses puis les faire cuire 5 min dans une casserole d’eau bouillante salée. Retirer la petite peau de chaque fève en la pressant entre le pouce et l’index. Verser les ingrédients dans 2 verrines. Ajouter le confit de canard effiloché et la vinaigrette. Servir à température ambiante